2001/10/18 46585: 加工品を使った調理・表紙 :渡部美知子知恵の輪←99: 加工品を使った調理・表紙＜ベーコンとセロリのいためもの.htm＞ :渡部美知子知恵の輪

材料（１人前）
　　ベーコン　　　　　　　　　１枚
　　セロリ　　　　　　　　　　1/4本
　　にんじん　　　　　　　　 1/8本　
　　バター　　　　　　　大さじ1/4
　　塩　　　　　　　　　　小さじ1/8
　　こしょう　　　　　　　　　　少々

作り方
１　　ベーコンは、１㎝幅の細切りにする。
２　　セロリは、すじをとり、１㎝幅で５～６㎝の長さのたんざく切りにする。
３　　にんじんも１㎝幅で５～６㎝の長さのたんざく切りにする。
４　　フライパンにバターをとかし、ベーコンを入れ、中火でさっといためる。
５　　４に、にんじんとセロリを加えてさらにいため、セロリがシャキッといたまったら、塩
　　とこしょうを加えて味をととのえる。　

★ワンポイントアドバイス★
　　　火の通りやすい材料なので、いためすぎないように気をつける。　