2001/10/18 46585: 加工品を使った調理・表紙 :渡部美知子知恵の輪←99: 加工品を使った調理・表紙＜はんぺんとピーマンのカレーいため.htm＞ :渡部美知子知恵の輪

材料（１人前）
　はんぺん　　　　　　　　　1/2枚
　ピーマン　　　　　　　　　 3/4個
　たまねぎ　　　　　　　　　1/8個
　トマトケチャップ　　　大さじ1/2
　カレー粉　　　　　　　大さじ1/4
　塩　　　　　　　　　　　　　少々
　サラダ油　　　　　　　大さじ1/4

作り方
１　　はんぺんは、半分の大きさに切り、さらに１．５㎝幅に切る。
２　　ピーマンは、たて半分に切って種をとり、乱切りにする。
３　　たまねぎは、せんいにそって１㎝の厚さに切る。
４　　フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、たまねぎをいためる。全体に油がまわっ　
　　たらはんぺんを加えて、中火でいため合わせる。
５　　４にトマトケチャップを加え、手早くかきまぜながらカレー粉をふり入れて、味を全　
　　体にいきわたらせる。
６　　最後に塩少々をふり入れて味をととのえる。

★ワンポイントアドバイス★
　　　はんぺんは、こげめがつきやすいので、いためすぎないように気をつける。