とうふと小松菜のいため煮

材料（１人前）
　もめんどうふ　　　　　　　1/8丁
　小松菜　　　　　　　　　　３０ｇ
　ツナ缶　　　　　　　　　　小1/4缶
　サラダ油　　　　　　　　 小さじ1/4

　しょうゆ　　　　　　　　　 小さじ1/8
　塩　　　　　　　　　　　　 少々
　こしょう　　　　　　　　　 少々　

作り方
１　もめんどうふは、ふきんに包んで水気を切る。
２　小松菜は、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水気をしぼって３�pの長さに切る。
３　ツナは、みをほぐしておく。
４　フライパンにサラダ油を入れて熱し、１のとうふをくずしながらいためる。
５　４に小松菜とツナを加えていため合わせ、しょうゆ、塩、こしょうを入れて味を整え　
　る。

★ワンポイントアドバイス★
　　　しょうゆ、塩、こしょうの調味料のかわりに、ツナ缶の缶汁を使ってもよい。

◆食品の栄養的特ちょう◆

とうふ

小松菜

ツナ

サラダ油