野菜の五目いため

材料（１人前）
　キャベツ　　　　　　　大１枚
　ピーマン　　　　　　　１／２個
　にんじん　　　　　　　２０ｇ
　もやし　　　　　　　　 ５０ｇ
　ベーコン　　　　　　　２枚
　サラダ油　　　　　　 大さじ１
　塩　　　　　　　　　　　少々
　こしょう　　　　　　　　少々

作り方
　１　にんじん、ピーマン、キャベツは細切りにする。
　２　ベーコンも、たんざく形に切る。
　３　もやしは、さっと洗って、ざるにとる。
　３　フライパンに油を熱し、にんじん、ピーマン、ベーコンをいためる。
　４　火が通ったら、さらに、キャベツともやしを加えて、いためる。
　５　塩とこしょうで味付けし、さっと混ぜ合わせて、皿にもる。

★ワンポイントアドバイス★
　　コンロの火は、強火で、短時間でいためるようにする。

◆食品の栄養的特ちょう◆

キャベツ

ベーコン

ピーマン

にんじん

もやし

サラダ油