グリーンアスパラガス
のチーズ焼き　　　★

＜１人分＞
アスパラガス　　　　　 ３本(60g)
長ネギ　　　　　　　　1/4本(20g)
エリンギ　　　　　　　1/2本(10g)
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
こしょう　　　　　　　　 少々
ピザ用チーズ　　　　　20g

１　アスパラガスは、堅い根元を切り、かまを
　とる。堅めに塩ゆでして、冷水にとり、水気
　を切る。

２　長ネギは、５cmの千切りに、エリンギは、
　５cmの長さで、細くさき、混ぜ合わせる。

３　グラタン皿にアスパラガスを入れ、２をの
せてピザ用チーズを散らす。

４　200度のオーブンで、５〜10分焼く。

調理時間：

加熱用具：

　　１





　　２






　　３

＊　アスパラガスは、３０秒程度ゆでる。

＊　具の野菜は、工夫する。