かぼちゃの　★★★
はちみつグラッセ

　
１　かぼちゃは種をのけ、一口大のくし形切り
にする。

２　鍋にかぼちゃと煮汁を入れ、中火にかけ
　る。

３　煮立ったら弱火にして、煮汁がなくなるま
　で煮る。

＜１人分＞
かぼちゃ　　　　　　　70g
煮汁
　　　はちみつ　　　　大1/2
　　　バター　　　　　 大1/2
　　　塩　　　　　　　　ひとつまみ
　　　水　　　　　　　　1/4カップ

　
調理時間：

加熱用具：

　　　１






　　　２







　　　３

＊　かぼちゃの煮崩れを防ぐには、面取りをする。

＊　煮立ったら焦げ付きやすいので、火加減に気を付ける。