ほうれん草の　　　★
ガーリック風味スープ

　
調理時間：

加熱用具：

＜１人分＞
ほうれん草　　　　　　　　40g
わかめ（もどして）　　　　25g
にんにく　　　　　　　　　　1/4片
焼きのり　　　　　　　　　　少々
Ａ　
　　固形スープの素　　　1/4個
　　しょうゆ　　　　　　　　小1/4
　　塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
　　こしょう　　　　　　　　少々
　　水　　　　　　　　　　　１カップ
サラダ油　　　　　　　　　小１(4g)

　１




　２





　３





　４

１　ほうれん草は洗って塩ゆでする。
　　冷水に取り、水を絞って３�aの長さに切っ
　ておく。

２　わかめは水で５分ほどもどし、一口大に
　切っておく。
　　にんにくは、皮をむいて薄切りにする。

３　フライパンを熱してサラダ油を引き、にん
　にくを炒めてきつね色になったら取り出す。

４　鍋に、Ａとほうれん草・わかめを入れる。

５　一煮立ちしたら、にんにくとちぎった焼き
　のりを入れる。　

＊　ほうれん草は、２度加熱するので、ゆですぎないようにする。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（３０秒以内）

＊　にんにくは、焦げすぎないようにする。