ポークピカタ　★

＜1人分＞
豚肉ロース　　　　　　　80g
塩　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
こしょう　　　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　　　小１
溶き卵　　　　　　　　　　　　少々
粉チーズ　　　　　　　　大1/2(3g)

トマトケチャップ　　　　大１

１　豚肉に塩・こしょうをし、下味を付ける。

２　小麦粉を薄くまぶし、余分な粉ははらい落
　とす。

３　卵と粉チーズを混ぜ合わせ、２にたっぷり
　と付ける。

４　フライパンを熱してサラダ油を引き、３を焼
　く。

５　程良く焼き色が付いたら、裏返して焼く。

　
調理時間：

加熱用具：

　　１






　　２




　　４

＊　豚肉ロースは、筋が有れば切り込みを入れると良い。

＊　トマトケチャップなどのソースを工夫する。