＜1人分＞
合い挽き肉　　　　　　50ｇ
かぼちゃ　　　　　　　 50ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　 20ｇ

トマトケチャップ　　　大１
ウスターソース　　　小１
しょうゆ　　　　　　　 小1/2
バター　　　　　　　　小1/2(2g)

付け合わせの野菜　適量

かぼちゃバーグ★★★

　
調理時間：

加熱用具：

　　　３







　　　４

１　かぼちゃをところどころ皮をむき、薄切りに
　して電子レンジで３〜４分加熱する。
　　その後、フォークであらくつぶす。

２　玉ねぎをみじん切りにしておく。

３　ボールに、ひき肉、塩・こしょう、１、２を入
れてよくねるり、小判型にまとめる。

４　フライパンを熱してサラダ油をひき、中火
で両面を焼く。

５　ふたをして、弱火で４分、中まで焼く。

６　ソースの材料をひにかけてまぜあわせる。

＊　ためねぎは、きつね色に炒めてもよい。

＊　材料は、粘りが出るまでよくこねると、型くずれしにくい。

＊　小判型にするとき、厚みを付けすぎないようにする。

＊　付け合わせの野菜を工夫する。