創作郷土料理

創作郷土料理

宇和海の食材を使った料理を紹介します！
生徒の作品です。

これは、酢ひらめです。

はまちバーグです。

はまちを使ったハンバー
グです。

酢ぶたの豚肉のかわりに、ひらめ
を使いました。とてもヘルシーで
すよ。

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宇和海の海の幸を紹介します。

戸島のひじき
です。

宇和海は魚の養殖がとても盛んな
ところです。特に、鯛・はまち・
ひらめの養殖が盛んです。

日振島の能登で
す。あじを干し
ています。