農業系の学科がある学校

○伊予農業高等学校

生物工学科
　バイオテクノロジーに関する基本的な知識と技術を習得し、生物産業の技術革新の
進展に積極的に対応できる技術者として、その伸展を図る能力と態度を育成。

園芸流通科
　園芸作物（野菜・草木・果樹）の栽培、施設の利用や農作物の流通、販売に関する
知識と技術を習得し、農業経営者及び農業流通・販売分野に関わる業務に従事する
技術者を育成。

環境開発科
　農業土木や造園に関する専門的な学習を進めるとともに、コンピュータや製図、測量
などの知識・技術を身につけ、土地の開発保全や緑地計画を始め、広く関連する業務
に従事する技術者を養成。

食品化学科
　農業生産物の加工を中心として食品製造に関する知識・技術や食品の栄養価値・品
質を科学的に分析する技術を身につけるとともに情報処理能力を養い、近年急速に発
展している食品産業及び食品流通の仕事に従事する技術者を育成。

生活科学科
　変化の著しい社会に柔軟に対応していくための知識・技術を農業・家庭を中心に幅
広く学習し、科学的な家庭経営能力を身につけるとともに、地域の産業に貢献できる
人材を育成。　

○愛媛大学農学部附属農業高等学校

総合学科のある学校を参照。