養殖ブリの出荷風景

　１２月に入ると、南宇和地方では、養
殖ブリの出荷が盛んになります。沖合い
のイケスから、船倉に移され港に運ば
れ、保冷車に積みこまれます。　

船倉

陸揚げ

箱づめ

計量

　4〜6ｋｇのまるまると太ったブリ
は、１尾づつ箱に入れ、氷詰され、
保冷車に積みこまれて、大阪、東京
など消費地に運ばれて行きます。

保冷車に積み込み

保冷車

氷

2001/12/24

愛媛城辺　久良港にて

撮影　　中田　親