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桂林の夕食・子豚の丸焼き

　桂林の夕食のメインディッシュ
は子豚の丸焼きでした。出された
時は、一瞬驚きでした。その後、
シェフがナイフで肉をさばき、各
テーブルに配ってくれました。この
グロテスクな子豚の丸焼きを、始
めて試食しました。