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北京の昼食・北京ダック

　北京の昼食は北京ダック
で、子豚の丸焼きと同じよう
に、シェフがナイフで肉をさ
ばき、各テーブルに配ってく
れました。ダックの丸焼き
は、皮の部分が美味しいそう
で、色々な生野菜を巻いて食
すようです。