2005/05/06 83839: 西安・始皇帝の宴４ :松平準子c1 知恵の輪─

　秦の始皇帝の晩
餐を再現した「始
皇帝の宴」をご紹
介します。
　お品書きに従っ
て料理が出てきま
したが、薄味で油
ぽっくなく、上品
な日本人好みの味
でした。食器の色
も統一され、一層
料理を引き立てて
いるように感じま
した。西安の素敵
な料理にめぐり合
い満足でした。